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    엘더플라워

    아모마 2018.02.06 11:17:47 조회수 1,439
    첨부파일 ec-elderflower.jpg
    ec-elderflower.jpg
    ● 이명 : 서양딱총나무
    ● 학명 : Sambucus nigra
    ● 영문명 : Elder flower
    ● 과명 : スイカヅカ科
    ● 부위 : 꽃
    ● 원산지 : 폴란드, 헝가리
    ● 오가닉 : SOIL ASSOCIATION 오가닉 인증 취득
    유기농 인증서
    SOIL ASSOCIATION이란
    영국의 오가닉 인증 마크. 세계적으로 신뢰도가 높은 유기인증기관입니다.

    엘더플라워 이야기

    엘더플라워는 봄부터 초여름에 걸쳐 꽃이 피는 엘더 나무의 꽃으로, 유럽이나 미국의 전통 의학으로도 사용되어 온 역사가 있습니다. 엘더플라워는 “만능 약재”라고도 불려 유럽과 미국을 중심으로 친숙한 허브입니다. 최근에는 네틀과 함께 감기나 꽃가루 알러지의 계절에 음료로도 이용되고 있습니다. 청포도와 같은 달콤한 향이 특징으로 잼으로 만들며, 영국에서는 엘더플라워를 코디얼이라는 음료로도 애용하고 있습니다.

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