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관리자 2021.07.26 15:51:53 조회수 860

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● 이명 : 서양민들레

● 학명 : taraxacum officinale
● 영문명 : Dandelion
● 과명 : 국화과
● 부위 : 뿌리
● 원산지 : 영국
● 오가닉 : SOIL ASSOCIATION 오가닉 인증 취득
유기농 인증서

SOIL ASSOCIATION이란
영국의 오가닉 인증 마크. 세계적으로 신뢰도가 높은 유기인증기관입니다.

허브약전에 사용되는 민들레뿌리는 학명taraxacum officinale의 서양민들레입니다.

민들레뿌리에는 정유, 이누린, 토리텔펜, 스테롤, 타닌, 코린, 아스파라건이 함유되어 있으며 위,소장,대장에 좋아 신진대사를 활성화시켜줍니다.

뿌리차는 콜레스테롤 수치를 내리는 작용을 하며 이뇨효과는 잎이 더 강합니다.

만성적인 중독증상, 노폐물의 축적 등의 해독 및 배설작용에는 뿌리를 부순 것 5g에 뜨거운물 200cc를 부어 뚜껑을 덮고 10분간 우려낸 것을 1일 3회 마시면 좋습니다..

비뇨기의 결석을 분해하는데도 쓰이며, 췌장을 자극하여 인슐린의 생성을 증가시키므로 당뇨병 치료의 보조 역할도 하는 것으로 알려져 있습니다..

소화 불량이나 변비, 식욕증진에는 건조시킨 뿌리 15g을 물 600ml로 다려서 1일 3회 나누어서 매 식후에 마시면 효과를 높일 수 있습니다.

뿌리를 거칠게 부수어서 타지 않게 볶은 후 커피 대용으로 이용할 수 있는데, 카페인 없는 맛있는 민들레커피가 됩니다.

서양민들레는 길가에서도 흔히 볼 수 있어 대수롭지 않게 생각하지만, 영양가 높은 채소로서 서양에서는 식용으로 재배해서 먹기도 합니다.

잎은 철분 흡수를 돕는 비타민C가 함유되어 있어서 빈혈에도 효과가 있으며, 허브티나 잎은 샐러드로도 이용해 먹어도 좋습니다.

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